MENÚ TANGER
Por cada cuatro comensales:

* 1 Pastela de ave
* 1 Ensalada marroquí
* 1 Couscous a las 7 verduras y legumbres
* 1 Brocheta combinada (4 pinchos, 1 de cordero, 1 de ternera, 1de pollo, 1 de kefpta)
* 1 Tajín de cordero, ternera o pollo con ciruelas
* 1 Tetera (Té verde a la yerbabuena)
* Surtido de pasteles marroquíes

Bebida:
Por comensal 1 cerveza, agua mineral, refresco o copa de Jerez
Por cada 4 comensales 1 botella de vino tinto Castillo de Rioja (media crianza)
1 copa de Cava por persona

Precio por comensal: 22,50 € (I.V.A no incluido)

MENÚ FEZ
Por cada cuatro comensales:

* 1 Pastela de ave
* Pastela de marisco con fideos
* 1 Ensalada marroquí
* 1 Couscous a las 7 verduras y legumbres
* 1 Brocheta combinada (4 pinchos, 1 de cordero, 1 de ternera, 1de pollo, 1 de kefpta)
* 1 Tajín de cordero o ternera con membrillo
* 1 Tajín de pollo M chemel (limón confitado y aceitunas)
* 1 Tetera (Té verde a la yerbabuena)
* Surtido de pasteles marroquíes

Bebida:
Por comensal 1 cerveza, agua mineral, refresco o copa de Jerez
Por cada 4 comensales 1 botella de vino tinto Ait Mimoun (Cabernet crianza marroquí 2001)
1 copa de Cava por persona

Precio por comensal: 30,50 € (I.V.A no incluido)

Están sujetos a las siguientes condiciones:

· A partir de diez comensales.
· Reserva de fecha con antelación suficiente.
· Confirmación de número de comensales y menú con dos días de antelación a la fecha de reserva.
· La reserva quedará garantizada con el abono anticipado del 20% del importe total estimado.
· Los precios indicados se gravarán con el I.V.A correpondiente (8%).

Así mismo le rogamos, si es posible, información previa sobre particularidades especiales (sí existieran) de cualquiera de los comensales, tales como celiacos, vegetarianos, alergias a algún tipo de ingrediente, etc…

Quedamos a su disposición para lo que deseen, ampliar información o intercambiar opiniones al respecto…
Esperamos haberle complacido y deseamos que estos menús merezcan su aprobación.

Nota:
En ambos menús cualquier género pedido o excedido del presupuesto, se cargará en factura como extra.
Atentamente, Brahim el bourezgui.

En la ciudad de Fez se originó una de las tradiciones gastronómicas más representativas de todo Marruecos.
Hemos cumplido 5 años ofreciendo esta exquisita cocina, que en contra de lo que se cree, se trata de una cocina suave, de sabores envolventes, para nada picante.
Todos los ingredientes de nuestra cocina son estacionales y naturales casando perfectamente con nuestra cocina mediterranea.
La sabia utilización de las especies hace a los platos absolutamente digestivos, evitando pesadez en la digestión.